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宝宝节日专属美味健康食谱
作者:河南省医学科学普及学会
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导读: 宝宝不同发育阶段消化器官的能力和对食物的需求是不同的,故食物的选择是以能满足宝宝生长发育的需求,可适应宝宝健康。节日里,宝宝的饮食健康更加不能忽略。
  海带萝卜脊骨汤
  适合于一周岁以上的宝宝食用
  原料:海带、胡萝卜、猪脊骨适量。
  调料:精盐和葱花各适量。
  制法:将猪脊骨斩成块;海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只,放入清水和猪脊骨,烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时,再放入海带和胡萝卜同烧,续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。
  此菜特点:营养相当丰富,口味较佳而又能引起食欲,是你宝宝的理想菜肴。
  虾皮紫菜番茄蛋汤
  适合于一周岁以上的宝宝食用
  原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。
  调料:香油、清盐和姜末少许。
  制法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
  此菜特点:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。(http://www.yywsb.com) 编辑:刘建立