大脑的成长和发育离不开吸取碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、脂质等5大营养素。在宝宝成长的过程中，让宝宝吸取这5种营养成分对宝宝的成长有

很大的帮助。大脑的60％是脂质，约40％是蛋白质（水分除外），而糖质是唯一能给身体提供葡萄糖的能源。另外，人脑的发育成长离不开维生素和矿物质等营养成分，所以平时最好多喂宝宝含有这种成分的食材。
 

 

      能转化为大脑所需的能源的成分只有从糖质消化吸收的葡萄糖。不过，在出生后数个月之前，所有能源消费量的半数以上都被大脑使用，再说大脑又不能保存葡萄糖，所以作为葡萄糖的能量源，想推荐给大家米饭和米粥。众所周知，米饭和米粥消化吸收很缓慢，还能给大脑提供足够的能量。
 

 

      鱼肉纤维短且软，容易消化，适合小宝宝食用。另外，大脑有很多脂肪酸，这种脂肪酸大多都在鱼肉里，最具代表性的是DHA和EPA。DHA能促进大脑机能，作为脂质使用率很高。另外，鱼肉里含有优质的蛋白质和对大脑不可缺少的营养元素。总之，大脑所需的很多营养素都含在里面。但是，青背鱼等鱼肉一定要在牙床咀嚼期以后喂食宝宝。
 

    宝宝牙床咀嚼期以后，最容易缺的营养素就是铁。铁参与制造血液中的某种成分，如果体内缺铁就容易引起贫血。还有可能影响大脑的营养摄取。另外，也

关系到神经系统传达信息的效率，学习能力也会随之受到影响。如果长期缺铁，有可能出现智力下降，导致严重后果。
 

    有规律的生活习惯与大脑健康发育有着密切的关系。例如，有的宝宝在5岁的时候就能有效运用与三角形有关的一系列模型操作。但是，睡眠时间不规则的宝

宝与生活习惯有规律的宝宝相比大脑发育相对较慢，据有关统计数据表明，生活习惯没有规律的宝宝5岁的时候会做的事情没有生活有规律的宝宝多。
 

    咬食物能刺激宝宝的舌头，由此促进大脑发育，这对宝宝的发育成长很有帮助。另外，在宝宝咬东西时所使用的下頷的肌肉也能刺激宝宝，这种刺激能直接积极影响到大脑。