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蛋黄豆腐二米粥
作者:医药卫生网
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宝宝的消化系统很弱,肠胃比较娇嫩,所以汤、羹、粥类的流食最适合baby们食用了。这款粥选用了大米和小米,粗细搭配;又添加了蛋黄和嫩豆腐,动物蛋白和植物蛋白相结合,营养丰富,口感粘糯,容易消化吸收。

【材料】

大米40克   小米30克   熟蛋黄1个   嫩豆腐50克   清水500ml

【调料】

盐、香油各少许

【做法】

1. 大米和小米用清水浸泡20分钟,然后淘洗干净,沥干水分;

2. 锅中加入500ml清水,水开后放入大米和小米。再次煮开后转小火慢熬(随时看一看,以防溢锅。锅盖可留一条小缝儿;

3. 趁熬粥的功夫将熟蛋黄碾碎;

4. 嫩豆腐也碾碎;

5. 米粥煮熟后分别加入蛋黄碎和豆腐泥;

6. 略煮片刻即可,最后调入少许盐和香油。

【提示】

适合10个月以上的宝宝食用

(http://www.yywsb.com) 编辑:范建芳