原料： 鸡蛋1只，虾仁1只，红萝卜10克

调味料：微量盐及香油 

烹饪（含准备）时间：20分钟 

适合年龄：11个月及以上

1.红萝卜削去外皮后切成细小的末状，虾仁去除虾泥后也切成小丁；

2.鸡蛋打散加入一倍的冷开水，加微量盐，打匀后加入1的材料；

3.大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟，蛋液凝固可取出，淋一点香油即可。

细心叮咛：

1，  蒸蛋时间视容器材制，水量多少，火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。

2，  可将虾仁换成其他肉类。

营养点评：

鸡蛋羹营养丰富，易于消化吸收，不失为宝宝吃蛋的好方法。鸡蛋蛋黄里有卵磷脂，有助于脑部发育，还含有较丰富的铁，蛋白含大量优质蛋白质，是婴幼生长不可缺少的。不过10个月以下的宝宝不吃蛋白更安全。