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豌豆虾仁 十月宝宝美食
作者:医药卫生网
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原料: 嫩豌豆80克, 虾仁30克, 橄榄油少许

调料: 盐,白胡椒粉微量 

烹饪(含准备)时间:15分钟 

适合年龄:10个月以上

1.虾仁洗净去虾泥,切成豌豆大小的丁,放微量盐和白胡椒粉腌十分钟;

2.烧开水,将豌豆放入水中煮几分钟,煮至豆子软烂即可捞出;

3.锅内倒入油,5成热,倒入沥干水的豌豆和虾仁翻炒半分钟即可。 

小叮咛:

1,  豌豆颗粒较小,喂宝宝吃时一定要小心,或者掰成较小颗粒让宝宝咀嚼,千万不能一口喂几颗;

2,  豌豆吃多容易消化不良,腹涨,所以一顿不适宜多吃;

3,  白胡椒粉和盐一定要注意微量,或者用少量姜葱调味虾仁;

特色:营养鲜嫩,适合宝宝咀嚼。 

营养分析:

豌豆中的蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对宝宝的生长发育会大有益处;豌豆含有较为丰富的维生素,还具有清肠的作用,可以预防和治疗便秘;还是铁和钾的上等来源。而虾含有优质蛋白,还富含磷、钙,镁等利于宝宝成长的矿物质。豌豆与虾搭配在一起相得益彰,清爽鲜美,营养更加全面,可供宝宝经常食用。

 

(http://www.yywsb.com) 编辑:范建芳