材料:

豆腐,瘦肉,鸡蛋,青菜碎.

调料:

一点点盐,一点水淀粉.

做法:

1.豆腐洗净切小丁,在开水里烫一下.

2.瘦肉洗净,切成末,用一点油把肉末炒熟.

3.鸡蛋打散,用平底不粘锅摊成蛋饼,再切成小丁.

4.小奶锅里放入适量水,煮开后放入豆腐丁,肉末,鸡蛋块,青菜碎略煮.

5.煮好后加一点盐调味,最后用水淀粉勾个薄芡就好了.