用肉和各种颜色的蔬菜,搭配出许多不同口味的什锦饭

材料:

大米(可以替换米的种类,或多加几种米一起煮,比如糯米,小米,紫米,燕麦......)

鸡腿(可以换成炖好的牛肉......)

蘑菇(种类随意)

胡萝卜,青豆(随意替换,比如用土豆搭配牛肉)

调料:

一点点盐

工具:

电饭煲(可以多加点水把饭蒸的软一点)

南瓜盅(还可以做成南瓜盅,把小南瓜洗净,切去顶部,挖空内瓤,取一多半的南瓜肉切成小丁,把泡过水的米和切好的各种菜混合拌匀,先把它们用电饭锅蒸熟,再填入南瓜中,再入沸水锅蒸熟南瓜盅就可以了,或者直接把材料填入南瓜中一起蒸熟.)

做法:

1.大米洗净,用水浸泡30分钟.

2.把鸡腿去骨,切小丁;蔬菜和蘑菇切小丁.

3.把所有材料放入电饭煲,加少许盐,用电饭煲煮熟就好了.